كيف تختار الإضاءة للمطاعم؟ الدليل النهائي

هل سبق لك أن استمتعت كثيرًا بتناول الطعام في مطعم مع عائلتك وأصدقائك لدرجة أنك لم ترغب في المغادرة؟ وأحيانًا ، حتى لو كان مذاق الطعام رائعًا ، فأنت تريد مغادرة المكان واستنشاق بعض الهواء النقي. تشير الدراسات إلى أن السبب الرئيسي وراء ذلك هو إضاءة المطعم. هذا هو مدى التأثير النفسي للإضاءة على الناس. يمكن أن تجعل عملك أو يكسر. 

جدول المحتويات

لذلك ، قمنا هنا بتجميع دليل تفصيلي لإضاءة المطاعم لمساعدتك في اختيار أفضل تصميمات الإضاءة.

أضواء المطعم المعلقة

9 أفكار لإضاءة المطاعم يجب مراعاتها في الأعمال الناجحة 

1. اللعب بالسطوع 

ربما تساءلت عن سبب انخفاض الإضاءة في المطاعم الفاخرة. ذلك لأن الأكل الفاخر يركز على أجواء دافئة ومريحة. تقلل الإضاءة منخفضة السطوع أيضًا وهج مما يقلل من إجهاد العين والصداع غير الضروريين. ومع ذلك ، تحتاج الوجبات السريعة والأماكن التي تركز على الأسرة إلى تجربة إضاءة أكثر حيوية والتي تحتاج بشكل عام إلى سطوع عالي. 

نوصي بتركيب مصابيح قابلة للتعتيم لضبط السطوع بالضوء الخارجي. خلال النهار ، اجعل الأضواء أكثر سطوعًا بحيث عندما يدخل شخص ما العشاء الخاص بك ، تستغرق عيونهم وقتًا أقل للتكيف. وبالمثل ، قم بتعتيم الأنوار ليلاً لإضفاء أجواء ترحيبية أكثر. 

2. هوية العلامة التجارية 

استخدم إضاءة المطعم للترويج لهوية علامتك التجارية الفريدة. يمكنك استخدام الألوان والسطوع والأضواء مثل النيون والعلب المعلقة والأضواء المعلقة لخلق أجواء تمثل علامتك التجارية.

يمكن أن تكون هوية العلامة التجارية أي شيء من شعار علامتك التجارية إلى التميمة أو نوع الطعام الذي تخدمه لعملائك.

يمكن للحانة الاستفادة من الإضاءة ذات درجة الحرارة المنخفضة لإضفاء طابع عتيق. وبالمثل ، يمكن لمطعم المأكولات البحرية استخدام الألوان الخضراء والزرقاء لتقليد الشعور المحيطي.

3. على أساس الوقت  

يتطلب كل وقت من اليوم نوعًا مختلفًا من الإضاءة. إذا كنت تمتلك مطعمًا لتناول الإفطار أو مقهى ، فمن الأفضل استخدام الإضاءة الطبيعية الساطعة لأجواء منعشة. يمكن أن يكون الجمهور المستهدف من رواد المكتب أو شخص ما قد تمرن للتو. وبالمثل ، يكون البار نشطًا في الغالب في وقت متأخر من الليل ، حيث تعمل أضواء درجة الحرارة الدافئة بشكل أفضل لخلق أجواء تبعث على الاسترخاء. سيؤدي سطوع الإضاءة ودرجات الحرارة المختلفة لكل وقت من اليوم إلى دفع معظم العملاء. تتمثل إحدى طرق تحقيق ذلك في استخدام مصابيح ذكية وخافتة للضوء.

4. درجات الحرارة و CRI 

درجات حرارة اللون تسمح لك بأن تكون مبدعًا في تصميم الإضاءة الخاص بك. إضاءة دافئة (2500K to 3500K ) يعطي صبغة صفراء تثير على الفور مشاعر الراحة لدى الناس. إنه الأفضل للمقاهي والحانات والحمامات. 

وبالمثل ، فإن الإضاءة الباردة والضوء الطبيعي (3500K to 4500K) هو الأفضل للمقاهي أو مطاعم الإفطار أو المطاعم العائلية. يمكنك أيضًا الاستفادة من ضوء الشمس عن طريق تثبيت نوافذ كبيرة نصف شفافة. 

علاوة على ذلك ، سيكون من الأفضل إذا كان لديك ارتفاع تصنيف CRI المصابيح لأنها تستخرج الألوان الطبيعية للطعام ، مما يجعلها تبدو طازجة وفاتحة للشهية. يمكن أن يؤدي عرض اللون المنخفض إلى تلاشي الألوان مما يجعل كل شيء باهتًا. 

ما هي الإضاءة الملونة الأفضل للطعام؟

أبحاث دراسات أظهر أن الألوان تؤثر بشكل مباشر على شهية عملائك. الألوان المائل إلى الأبيض الفاتح والأصفر والأخضر هي الأفضل لإضاءة أماكن الطعام. ومع ذلك ، تجنب الظلال الزرقاء أو البنفسجية أو الداكنة لأنها مثبطات للشهية. 

لون نابض بالحياة للطعام تحت لمبات ذات تصنيف CRI عالي

5. موضوع على أساس 

توصيتنا التالية هي الإضاءة القائمة على الموضوع ، وهي استراتيجية شائعة لجذب الأعمال. على الرغم من أنه سيتطلب القليل من الجهد ، إلا أنه يستحق ذلك. بالنسبة للموضوع ، يمكنك استخدام حدث خاص مثل ليلة رأس السنة أو عيد الميلاد أو عيد الحب. وبالمثل ، فإن استخدام حدث رياضي مثل Super Bow أو NCAA Final Four لموضوع الإضاءة يعد أيضًا اختيارًا جيدًا. 

تجعل مصابيح LED هذا المفتاح أسهل لأنها تأتي بألوان متعددة قابلة للتعديل ودرجات حرارة وقدرات تعتيم.  

6. الحد الأدنى

لماذا لا تجرب شيئًا عصريًا وتتبنى تصميم إضاءة بسيط؟ المزيد ليس دائمًا هو الأفضل ، وهذا هو المبدأ الرئيسي وراء الحد الأدنى من إضاءة المطعم. المصابيح الخطية والأضواء المعلقة المستقيمة وتركيبات الإضاءة المثبتة على السطح هي الأنسب للأضواء البسيطة. يمكن أن يضيف الطابع والبساطة والأناقة إلى المكان ، مما يخلق هالة رائعة. 

إضاءة مطعم بسيطة

7. بوهو شيك

 Boho chic هو تصميم إضاءة مريح ومريح يمثل الثقافة البوهيمية. يستخدم ألوانًا وأنماطًا وتصاميم جريئة لخلق مشاعر راقية. توفر الألوان الدافئة والنابضة بالحياة الراحة للعملاء. يمكنك أيضًا استخدام النباتات والديكور الداخلي العتيق مع إضاءة مميزة لخلق أجواء مثالية لمطاعمك. ومع ذلك ، ليس من السهل أن تنطلق بسبب طبيعتها الفنية ، خاصةً إذا كانت أول أعمالك الغذائية. 

إضاءة مطعم بوهو شيك

8. المجاملة الديكور

يجب أن يكمل الديكور الخاص بك تصميم الإضاءة للإضاءة العملية. يخطئ العديد من أصحاب المطاعم في حشو الزينة في كل مكان ، مما يلقي بظلال غير ضرورية على المنطقة. الديكور إما يقطع شعاع الضوء ، أو أن ألوان الإضاءة لا تتطابق معه. أفضل طريقة هي التركيز على التصميم الداخلي والإضاءة بالتوازي.

9. الإضاءة الخارجية 

لقد تحدثنا كثيرًا عن الإضاءة الداخلية ، لكن الإضاءة الخارجية لا تقل أهمية. استفد من الإضاءة المعمارية والمناظر الطبيعية لجذب المزيد من العملاء. في بعض الحالات التي تكون فيها المنافسة عالية ، فإن المطعم الذي يتمتع بأفضل إضاءة خارجية فقط هو الذي سيحظى باهتمام العملاء. استخدم مصابيح عالية الجودة مثل النيون ، وأضواء لوحة الإشارة ، والمصابيح الكاشفة ، والأضواء الكاشفة ، وأضواء الحاجز ، وأضواء المسار لجذب انتباه الناس. يجب أن تمثل الإضاءة الخارجية علامتك التجارية. 

3 أنواع من طرق إضاءة المطاعم 

1. محيط ب

تضبط الإضاءة المحيطة المزاج والشعور المناسبين للمكان. يمكنك استخدام ألوان الإضاءة ودرجات الحرارة المختلفة لتحقيق مثل هذه الأجواء. على سبيل المثال ، تستخدم العديد من المطاعم ظلال من الضوء الأحمر ، والأضواء الدافئة ، والخافتة ، والثريات الفاخرة لخلق أجواء حميمة. 

2. اللكنة 

تصميم الإضاءة ليس فقط لإضاءة المكان. يمكن أن يعمل أيضًا على إبراز الميزات المعمارية ، والتي تسمى أيضًا إضاءة التمييز. هل لديك سقف متخصص؟ استخدمه لإنشاء تصميم جذاب. يمكنك العمل بالجدران الحجرية والأعمال الفنية والخزائن والديكور. 

 تعمل غسالات الحائط والمصابيح الكاشفة وتركيبات الإضاءة المريحة بشكل مثالي لإضاءة مميزة. 

3. المهمة 

إضاءة المهام تشرح نفسها بنفسها. إنه تصميم إضاءة يركز على مهمة محددة. في المطاعم ، يتم استخدامه لإضاءة الطاولات والحانات وبارات السلطة والمطابخ. تعد الإضاءة المناسبة للمهام مفيدة للعملاء والموظفين. يتم استخدام إضاءة المسار بشكل شائع لإضاءة المهام. 

نوع تركيبات الإضاءة الأنسب للمطاعم 

الآن بعد أن أصبح لديك بعض الأفكار حول تصميمات الإضاءة الشائعة وطرق الإضاءة الجذابة للمطعم ، دعنا نتعرف على تركيبات الإضاءة التي يمكنك استخدامها لتحقيق ذلك. 

تقنية الضوء                  

تأتي الأضواء بجميع الأشكال والأحجام والأنواع. تقليديا الهالوجين ، والهاليدات المعدنية ، والإضاءة الفلورية المدمجة كانت شائعة الاستخدام. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، سيطرت الثنائيات الباعثة للضوء ، المعروفة أيضًا باسم مصابيح LED ، على السوق. كانت التقنيات القديمة مستهلكة للطاقة ولديها ألوان ودرجات حرارة وقدرات خافتة محدودة ، مما يجعل إضاءة المطعم صعبة. في الوقت الحاضر ، تمنحك مصابيح LED الكثير من المرونة لتكون مبدعًا. رغم ذلك ، لا تزال المصابيح القديمة تستخدم على نطاق صغير.

ضوء راحة

أضواء راحة لديها تركيبات أضيق الحدود مثبتة في السقف. تم إخفاء هيكل التثبيت في السقف ، مما يجعله خيارًا أكثر أناقة. عند وضعها بشكل صحيح ، توزع الإضاءة المريحة الضوء بالتساوي. تعتبر تركيبات الإضاءة المماثلة إلى حد ما تسمى المصابيح المثبتة على السطح خيارًا شائعًا أيضًا. 

الأضواء العلوية

تتكون تركيبات الإضاءة العلوية من مصابيح خطية ، وأضواء كاشفة ، وأضواء مسار تقوم بتوجيه شعاع الضوء إلى منطقة معينة. هذه تركيبات متعددة الاستخدامات تعمل للإضاءة العامة بالإضافة إلى إضاءة المهام. يمكن أن يؤدي وضع هذه الأضواء بزاوية معينة باتجاه السقف أو الحائط أيضًا إلى إنشاء تأثير إضاءة غير مباشر. يؤدي ارتداد أشعة الضوء من السقف إلى إنشاء ضوء منتشر غير مباشر ، مما يعزز جاذبية المكان. 

غسالة الحائط 

تحتوي العديد من تصميمات المطاعم الداخلية على بعض أعمال البلاط أو الطوب المكشوف أو الجدران الحجرية. بعضها يتميز بجدران وسقف معماري متميز.

مصابيح الحائط غسالة هي الخيار الأفضل لإبراز هذه الميزات. غسل الجدران ورعي الجدران هما أفضل طريقتين للإضاءة لإضاءة المطاعم الفريدة. 

الأضواء المعلقة 

الأضواء المعلقة ضرورية ، حتى لو اخترت تصميم إضاءة المطعم الأكثر بساطة. هناك أنواع قليلة من التركيبات المعلقة. تحتوي المصابيح المعلقة على لمبة واحدة وعادة ما يكون لها تصميمات أبسط وأنيقة. عادة ، يتم استخدام العديد من المصابيح المعلقة لخلق جو فريد ومهيب. 

خيار شائع آخر هو الثريات ذات التصاميم التي تجذب الانتباه. تستخدم الثريات بشكل أساسي في الديكور والإضاءة العامة. 

إضاءة ذكية 

الإضاءة الذكية أو الذكية مزودة بسائق ووحدة تحكم في الخلف للتحكم في ميزات الإضاءة المتعددة. تحتوي هذه الأضواء على ألوان متعددة ودرجات حرارة وإضاءة قابلة للتعديل وتحكم في تطبيقات الأجهزة المحمولة. يمكنك حتى مزامنة الأضواء مع الموسيقى أو الحصول على مساعد AI مثل Alexa الذي يتحكم في الإضاءة. هذه الضوابط الذكية ممكنة فقط بسبب مصابيح LED المتغيرة باستمرار. على الرغم من أن هذه الأضواء باهظة الثمن ، إلا أنها استثمار كبير رغم ذلك. 

قطاع وأضواء نيون 

شرائط LED هي خيارات إضاءة مرنة ومتعددة الاستخدامات لتزيين المطعم. يمكنك أن تكون مبدعًا مع هذه وأن تصنع بعض تصميمات الإضاءة الرائعة.

النيون LED هي أيضًا أفضل خيار لك إذا كنت تريد المزيد من أجواء السايبربانك. 

متطلبات الإضاءة للمطاعم 

يجب الحفاظ على مستويات الإضاءة للمطاعم أو المطابخ التجارية وفقًا لمعايير أمان معينة. إدارة السلامة والصحة المهنية (OSHA) وجمعية الإنارة الهندسية (IES) هي سلطات في هذا الشأن. تتمتع كلتا هاتين الوكالتين بصلاحيات قضائية معينة وتوفر إرشادات الإضاءة لأصحاب الأعمال. سيكون للالتزام بها تأثير إيجابي على عملك في مطعمك.

يتم تقديم متطلبات الإضاءة هذه إما في شموع القدم (fc) أو لومن أو لوكس ، وهي وحدات لتصوير سطوع الإضاءة.

معايير إضاءة المطعم 

يشتكي العديد من العملاء من صعوبة قراءة القوائم في المطاعم. توصي IES جزء قليل من 3 إلى 6 fc (30-65 lux) على طاولة الطعام. OSHO يذهب أعلى و توصي 10 fc لأماكن الأكل. حتى إذا كنت لا ترغب في اتباع هذه الإرشادات ، فتأكد من أن الإضاءة الإجمالية أعلى من 0.4 fc.

إذا كانت متطلبات الإضاءة بواسطة IES ساطعة للغاية بالنسبة للأجواء ، فهناك بعض الحلول التي يمكنك القيام بها. استخدم لونًا أبيض أو ظلالًا أفتح من مفرش المائدة حيث تعكس هذه الألوان إضاءة أكثر بنسبة 35٪ على الأقل من الألوان الداكنة.

علاوة على ذلك ، توجد مصابيح علوية مباشرة فوق طاولة الطعام. يمكن أن يحقق توجيه الضوء على المنضدة إضاءة مناسبة مع الحفاظ على سطوع منخفض في باقي المنطقة. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى إضاءة محيطة مناسبة لاستكمال اللمسات العلوية ؛ خلاف ذلك ، يمكن أن تخلق ظلال حادة في المناطق المحيطة. 

استعن بمصمم إضاءة 

يعد تصميم الإضاءة المناسب للمطاعم مؤشرًا على النجاح أو الخسارة في المستقبل. لذا ، فإن الاستعانة بمصمم إضاءة محترف هو الاختيار الصحيح. ومع ذلك ، فإن طلب المساعدة المتخصصة قد يكلفك جزءًا كبيرًا من المال. 

لماذا مصابيح LED هي الأنسب للمطعم 

فيما يلي بعض الفوائد التي قد تقنعك بالتبديل إلى مصابيح LED ، على الرغم من أن التكلفة الأولية المرتفعة هي مصدر قلق للبعض. 

كفاءة الطاقة 

إضاءة LED 70% أكثر كفاءة في استخدام الطاقة من المصابيح التقليدية. تنتج هذه المصابيح الحد الأدنى من الحرارة مما يجعلها صديقة للبيئة للغاية. هذه أخبار جيدة لأصحاب المطاعم لأن أماكن الطعام تتطلب إضاءة مستمرة لساعات طويلة. إذا أخذ الحذر ، فإن معظم الأرباح تنتهي بدفع فواتير الكهرباء. 

متحمل 

تظهر الأبحاث أن LEDs الحديثة لديها على الأقل خمسة عشر مرات أكثر من نظرائهم. سيؤدي ذلك إلى انخفاض تكاليف التشغيل والصيانة. علاوة على ذلك ، فإن تركيبات LED أكثر مقاومة للتأثيرات والطقس القاسي.

برامج الخصم 

في الولايات المتحدة الأمريكية ، تقدم برامج خصم الطاقة خصومات خاصة على فواتير الكهرباء ومزايا أخرى لأصحاب الأعمال الذين يتبنون حلول إضاءة صديقة للبيئة. لذلك ، استفد من مثل هذه المبادرات وحقق أرباحًا أعلى في أعمال المطاعم الخاصة بك. 

افكار اخيرة 

تصبح إضاءة المطعم سهلة بمجرد الانتهاء من الأساسيات. في هذا الدليل ، شاركنا معك أفكارًا عملية لإضاءة المطاعم والتي تعد رائعة لإلهامك الأولي. يمكنك أيضًا مراجعة قائمة تركيبات الإضاءة التي نوصي بها للإضاءة المناسبة. علاوة على ذلك ، تأكد من اتباع معايير الإضاءة ، لأنها ضرورية لسلامة موظفيك وعملائك. أخيرًا ، نوصي باستخدام مصابيح LED لأنها توفر مزايا مذهلة. 

احصل على أفضل حلول إضاءة المطاعم من إضاءة RC 

لقد قدمنا ​​الحالة لصالح مصابيح LED في الدليل أعلاه. ولكن من أين يمكنك الحصول على مثل هذه المصابيح عالية الجودة؟ إضاءة RC هي أسلم رهان لك. نحن نقدم مصابيح LED عالية الجودة يتم تصنيعها في منشأة ذات تقنية عالية تحت إشراف خبراء الصناعة. 

يمكنك العثور على أفضل تطابق لمطعمك باستخدام كتالوجنا الواسع من المنتجات مثل راحة ، بقعة ، خطية ، تتبع ، المركبة السطح، والأضواء المعلقة. علاوة على ذلك ، نحن نقدم أيضًا معماري خارجي وحلول إضاءة المناظر الطبيعية للمطاعم. 

نتعامل مع موك منخفضة ، ويتعامل فريق الخبراء لدينا مع الطلبات المخصصة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحقيق كل هذا بأسعار تنافسية في السوق. فما تنتظرون؟ اتصل بخدمة العملاء على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع واحصل على اقتبس الآن

اطلب عرض أسعار لمشاريع الإضاءة الخاصة بك!

شارك المنشور الآن:

قد تجد أيضا هذه المواضيع مثيرة للاهتمام

جهد الخط مقابل الجهد المنخفض

جهد الخط VS. إضاءة المناظر الطبيعية ذات الجهد المنخفض: ما هو الفرق؟

سيناقش هذا الدليل الفرق بين إضاءة المناظر الطبيعية ذات الجهد الكهربائي وإضاءة المناظر الطبيعية ذات الجهد المنخفض. ما هم؟ وما مدى كفاءة واقتصاد أنظمة الإضاءة هذه؟ سيساعدك دليلنا في اختيار أفضل خطة لمشروع المناظر الطبيعية الخاص بك.

اقرأ المزيد »
فئات حماية اللجنة الانتخابية المستقلة

فئات حماية IEC لمصابيح LED (2024)

هذه المقالة عبارة عن دليل متعمق حول فئات حماية IEC الخاصة بتركيبات مصابيح LED. يتم تصنيف مصابيح LED التي تختارها لمشاريعك بشكل أساسي إلى أربع فئات كهربائية بناءً على مستوى الحماية. دعنا نتعمق في الأمر.

اقرأ المزيد »
جهد منخفض

كيفية اختيار محول الجهد المنخفض (دليل خطوة بخطوة)

أدى الاعتماد الشامل لأنظمة الإضاءة LED إلى زيادة الاهتمام بمحولات الجهد المنخفض. اليوم، أكثر من أي وقت مضى، تتطلع الشركات إلى التحول إلى نظام الإضاءة ذات الجهد المنخفض. ومع ذلك، فإن اختيار المحول المناسب لاحتياجاتك يمثل تحديًا كبيرًا.

اقرأ المزيد »

تحميل الكتالوج!

قم بتنزيل الكتالوج الخاص بنا للتحقق من جميع منتجاتنا وورقة البيانات، واختيار الأضواء المناسبة لمشاريعك.